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APRESENTAÇÃO, VI

Apresentação

Planejamento Financeiro

Planilha

PLANO FINANCEIRO

Parabéns a Diana vitor pela excelente ideia de negócio.

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MARCELO VI 2

  • Considerando o artigo “Gasto de brasileiros com viagens ao exterior cai 30,4% em julho” da folha de São Paulo de 2015 informe:

a) Essa informação pode identificar uma força, fraqueza, oportunidade ou ameaça?

Oportunidade

b) Como essa tendência pode influenciar seu negócio?

Os que costumavam gastar no exterior passaram a gastar dentro dentro país. O turismo no Brasil cresceu em 6,7%, o que significa que as agências e pequenos empreendedores terão um mercado mais amplo para atuação, com novos clientes que jamais se esquecerão da comida de rua brasileira.

c) O que você fará para utilizar esta tendência?

Se locomover para que os clientes possam realizar suas compras, indo a eventos e fazer promoções para estrangeiros (e compatriotas) que publicarem sobre o estabelecimento.

  • O artigo “Número de passageiros de avião deve crescer em 5% em 2015 mesmo com a crise” de 2 de setembro de 2015 responda como esta noticia pode influenciar seu negócio, e como você pode aproveitá-la.

Com o investimento na infraestrutura dos aeroportos (que é um dos componentes do turismo), o turismo tende a crescer no país e melhorar em qualidade, com isso, mais estrangeiros poderão vir apreciar dos nossos produtos.


Custo de oportunidade, o que é?

O valor que o investidor deixa de ganhar em outros investimentos para investir no seu negócio


MARCELO VI 1

Planejamento Financeiro 14/10

 

O que é conta?

Didaticamente diremos que “conta” é um rótulo, ou seja, é uma ferramenta para classificação das diversas movimentações financeiras que ocorrerão na empresa.

DRE Demonstrativo de Resultados do Exercício

É um documento que demonstra as principais contas utilizadas para administração da empresa.

Venda bruta é a conta que relaciona toda venda da empresa.

Regime de competência, uma regra contábil importante é fazer lançamento por mês de realização da movimentação e não no mês em que será feito o pagamento.

Na conta nomeada Tributos são lançados todos os valores referentes a impostos, taxas e contribuições devidos a qualquer ente público. Não são lançados nesta conta encargos trabalhistas.

Inadimplência é a conta utilizada para lançamento de vendas realizadas, serviços prestados, mas que não foram pagos pelos clientes.

Devoluções é uma conta mais rara utilizada para lançar casos em que o cliente fez o pagamento, mas cancelou a prestação dos serviços.

Venda líquida é uma conta de resultados que demonstra o valor obtido pelo desconto das contas anteriores da venda bruta.

CSP Custo do serviço prestado é a conta que demonstra tudo que gastamos e que compõe o serviço vendido.

Aqui é importante apresentarmos a diferença entre custo e despesa, o primeiro é formado por desembolsos indispensáveis à prestação dos serviços enquanto despesas são gastos periféricos.

O conjunto de contas que forma o CSP pode ser dividido no caso de guia de turismo em:

  1. A) Mão de obra, lançamos nessa conta os desembolsos com serviços prestados por profissionais necessários à prestação de nosso produto, incluímos também o custo da hora do dono, se este também prestar o serviço. Gosto de incluir nessa conta também todos os encargos trabalhistas. (Funcionários)
  2. B) Materiais é a conta utilizada para lançar todos os produtos utilizados na prestação de serviços como roupas e outros utensílios por exemplo. (Roupas, protetor solar, óculos)
  3. C) Fornecedores é utilizada para lançar todos os desembolsos indispensáveis para a prestação do serviço com outras empresas contratadas. (Transporte, alimentação, etc.)

 Despesas administrativas são gastos necessários, mas que não integram a prestação de serviços em si, com documentação e contador, por exemplo. (Papel, telefone)

Despesas com promoção são os gastos com divulgação ou vendo dos serviços.

Despesas com manutenção gastos com reparo.

Despesas financeiras são os desembolsos com bancos e outras formas de antecipar recebíveis.

Resultado bruto é a conta que demonstra a quantidade positiva ou negativa de dinheiro apurado no final do exercício antes de imposto de renda, sócios e investimentos.

Imposto de renda, nesta conta é lançado o valor cobrado de IR mensalmente.

Sócios, nesta conta lançamos todos os valores entregues aos sócios no mês, normalmente sócio só recebe se o resultado é positivo, se negativo, tem que colocar dinheiro no negócio.

Investimento é a conta que usamos para lançar valores referentes às aquisições que fazemos para ampliação do negócio.

Resultado líquido é a conta final que demonstra a apuração de toda operação, se naquele mês houve lucro ou prejuízo.

EDUCAÇÃO AMBIENTAL NO TURISMO

Segue abaixo Cartilha de Sustentabilidade elaborada por nossa sala, na matéria de Sustentabilidade e Turismo ministrada pelo docente Marcelo Schmidt.

Projeto para Manual do Sistema de Gestão da Qualidade

Técnico em Guia de Turismo

Boas práticas para sustentabilidade de meios de hospedagem

Sugestão para aplicação teórica inicial da ABNT NBR 15401:2014

Inexistência de formulários e indicadores de desempenho aptos a evidenciar a

implantação eficaz do SGQ.

SGQ simplificado para fins unicamente didáticos não indicado para treinamento

de profissionais da qualidade.

I. Sistema de Gestão da Qualidade

1. Registro do sistema de gestão e controle de documentos

a) Nossa empresa registra as atividades turísticas no FO 001 (registro de

atividades turísticas internas)

b) Nossa empresa adota a FO 002 (padrão para recrutamento, treinamento

e reciclagem dos funcionários internos)

c) Os registros, documentos e/ou manuais de atividades do seu meio de

hospedagem são de fácil localização e estão disponíveis para todos os

interessados.

d) Por meio da confirmação dos dados quando cliente retorna em nossa

empresa.

e) Estes dados são arquivados através de um banco de dados (nuvem).

f) O processo de aprovação de documentação e por meio do FO 003.

2. Auditoria

a) Em nossa empresa existe um mecanismo para verificar estas ações

planejadas e ocorrem de maneira eficiente.

b) Nossa empresa realiza auditorias e com elas verificamos se as ações

planejadas de maneira eficiente durante o processo de execução.

c) Os documentos internos são arquivados conforme ocorrem as auditorias

internas

3. Análise crítica

a) Periodicamente são analisadas as informações relacionadas à

satisfação de cliente, objetivos e metas, resultados de auditoria interna e

monitoramentos.

b) Todas nossas práticas são realizadas nas áreas e por atividades do

meio de hospedagem.

c) Após a análise destes documentos, eles são arquivados em nosso

banco de dados.

d) Por meio de constantes ações de aprimoramento dos meios de

hospedagem

4. Não conformidade, ações corretivas e preventivas.

a) Após as ações serem verificadas são corrigidas as quais não estão

sendo cumpridas segundo a FO 003.

b) São investigadas as causas ao serem verificados os problemas e

reclamações apuradas de acordo com o tópico 1.

c) São tomadas novas ações sempre que são identificados erros no

processo de correções e eliminação das causas dos problemas.

II. Atendimento aos requisitos ambientais para o turismo sustentável

1. Preparação e atendimento a emergências ambientais.

a) Nossos funcionários são constantemente treinados para o atendimento

emergencial, através de provas e atividades, o que é comprovado.

b) Além dos treinamentos constante dos nossos funcionários, existe um

local com equipamentos especiais para emergências ambientais.

c) Todos os funcionários agem preventivamente para evitar o riscos

ambientais.

d) Todos nossos colaboradores são informados sobre riscos ambientais

sua prevenção e solução em caso de acidentes.

e) Os meios de hospedagem são orientados a manter documento para

registro de todos os acidentes, para solução da causa, ações

preventivas e corretivas.

2. Áreas naturais, flora e fauna.

a) Os nossos colaboradores recebem sacolas recicláveis para coletar

resíduos.

b) Os nossos colaboradores, clientes e parceiros são proibidos

contratualmente de comercializar espécies nativas, sob risco de

aplicação das penalidades cabíveis nas esfera criminal, trabalhista, cível

e administrativa.

c) Nossos colaboradores plantam a cada ano 50 árvores,

preferencialmente em áreas degradadas, espécies nativas e frutíferas

que permitam o desenvolvimento da fauna da região.

d) A cada 6 meses os nossos colaboradores desenvolvem projetos com

objetivos ambientais para incentivar a preservação.

3. Arquitetura e impactos de construção local

a) Incentivamos nossos parceiros a construir com o menor impacto

ambiental possível utilizando os recursos naturais existentes,

integrando-os ao projeto.

b) Nossos parceiros, colaboradores e clientes são incentivados e

reflorestar e recuperar áreas degradadas.

c) Todos os nossos colaboradores reciclam adequadamente materiais e

são treinados para utilizar os recursos de forma consciente.

4.Paisagismos

a) Todos os colaboradores passam pelo jardim antes de chegar na

empresa, nossos parceiros são incentivados a manter áreas verdes

integradas.

b) Nossos jardins utilizam flora nativa e temos parcerias com as prefeituras

para preservarmos jardins e praças, além de implantarmos placas com

sinalização para conscientização de motoristas e pedestres.

c) Nossos colaboradores rotineiramente são guiados em visita a ambiente

nativo com existência de flora e fauna, ensinados a valorizar plantas e

espécimes em construções públicas e privadas.

5. Emissões, efluentes e resíduos sólidos

5.1. Resíduos sólidos

a) Todos os nossos colaboradores são treinados para separar todos os

tipos de resíduos.

b) Todos os nossos colaboradores são orientados a reaproveitar os

resíduos quando é possível

c) Nossos colaboradores são treinados para diminuir resíduos gerados e

para eles estão sendo entregues panfletos informativos.

d) Escolhemos nossos fornecedores por meio de avaliação de políticas

sustentável.

e) Nosso meio de hospedagem recicla todo tipo de resíduos quando

havendo possibilidade este material é reutilizado

f) É mantido registros de controles de entrada e saída desses resíduos

5.2. Efluentes líquidos

a) Priorizáramos a contratação de meios de hospedagem que possuem

contração de terceiros que fazem tratamento de efluentes.

b) Nosso meio de hospedagem tem conhecimento está dentro das normas

legais de efluentes.

c) Quinzenalmente uma empresa contatada faz os monitoramentos de

efluentes nos meios de hospedagem.

5.3. Emissões para o ar gases e ruídos.

a) Controlamos os nossos pontos de emissão de nossos contratados e

fazemos o mínimo possível para emissão de gases e ruídos

b) Tomamos medidas para minimizar emissões de gases e ruídos nos

nossos meios de hospedagem

c) Procuramos exigir que nossos meios de hospedagem isolem as áreas

sobe reformas e manutenção para evitar a propagação de ruídos e

poeiras em excesso.

6. Eficiência Energética

a) Nossa empresa busca sustentabilidade em suas dependências e

processos, bem como em nossos parceiros comerciais.

b) Sempre que possível, os processos pertinentes as atividades turísticas,

buscam a sustentabilidade local e global, envolvendo meios de

hospedagem, transporte, alimentação e demais serviços.

c) A contratação de prestadores está vinculada a forma sustentável de sua

gestão. Aplicamos um questionário abrangendo questões

administrativas, operacionais e ambientais, desta forma garantindo uma

gestão eficiente de recursos. Seguem abaixo algumas práticas

sustentáveis desenvolvidas por nossos parceiros:

– biodigestor

– compostagem de resíduos orgânicos

– coprocessamento de resíduos sólidos

– utilização da energia eólica, energia solar, iluminação natural

– captação, tratamento e distribuição de água de chuva

– reuso de água (efluentes, piscinas, lagos)

– separação e reciclagem do lixo

– consumo preferencialmente de alimentos orgânicos produzidos no

empreendimento ou comunidade local

– minimização de uso de combustíveis fósseis

– controle de emissões atmosféricas

7. Conservação e Gestão do Uso da Água

a) Nossa empresa busca sustentabilidade através de parceiros com

processos de gestão de uso de água.

Atividades propostas:

– controle de vasão e consumo de água com hidrômetro

– minimizar captação de cursos d’água

– redução trimestral de 10% do consumo atual da média do último

trimestre

– conscientização dos funcionários, prestadores de serviços e clientes

através de folders, painéis, placas e ações pontuais.

Sempre que possível, recomendamos o processo de captação de água

de chuva para uso no meio de hospedagem.

8. Seleção de Insumos

a) Nossa empresa busca de parceiros que produzam e consumam insumos

biodegradáveis, passíveis de compostagem e/ou reciclagem.

b) Atividades propostas:

c) – uso de dosadores para produtos de limpeza e higiene

d) – padronização dos insumos utilizados na limpeza dentro de normas de

biodegradabilidade

e) – treinamento e capacitação técnica dos colaboradores do setor de

compras e serviços, através de cursos e palestras com representantes

dos fornecedores

f) – os meios de transportes utilizam biodiesel, sempre que possível.

III Atendimento aos requisitos socioculturais para o turismo sustentável

1. Comunidades Locais

a) Nossa empresa busca realizar atividades de cooperativismo na

disposição dos resíduos gerados fomentando desta forma o

desenvolvimento sustentável das comunidades locais e minimizando os

impactos gerados pelo empreendimento.

Atividades propostas:

– criação, implementação e gestão de uma cooperativa de gestão de

resíduos recicláveis

– criação de um centro comunitário para desenvolvimento de atividades

de educação ambiental e ecologia.

– capacitação e formação de monitores ambientais que atuem nos

atrativos naturais da região

– mantemos alguns canais de comunicação direta com a comunidade:

reuniões mensais, telefones de emergência 24 horas, e-mail

– monitoramos os impactos de nossas ações na comunidade através de

pesquisas e preenchimento de questionários onde pontuamos questões

socioambientais de forma a criar um gráfico para seu acompanhamento

Atendimento aos requisitos socioculturais para o turismo sustentável

2. Trabalho e Renda.

a) 70% dos nossos colaboradores são residentes da nossa comunidade

local, os outros 30% são de comunidades vizinhas.

b) Nosso meio de hospedagem tem como preferência capacitar e treinar os

residentes locais.

c) Divulgamos os produtos e serviços oferecidos pela nossa comunidade

para nossos clientes por meio de panfletos e visitas guiadas.

3. Condições de Trabalho

a) Em nossas relações de trabalho desenvolvemos, e renovamos

anualmente, ações a fim de promover a igualdade étnica, social e de

gênero.

b) Nossos colaboradores são remunerados com 30% acima do seu piso

sindical.

c) Deixamos os colaboradores livres para optarem e demonstrarem suas

necessidades em relação ao meio de trabalho por meio de reuniões

quinzenais chamadas de

4. Aspectos Culturais

a) Oferecemos aos clientes atividades demonstrando as manifestações

culturais regionais, para que eles tenham conhecimento dos aspectos

culturais da região visitada.

b) Divulgamos os aspectos culturais de nossa região por meio de visitas e

integração dos hóspedes nas atividades de manifestações culturais

regionais.

c) As atividades que promovemos estão diretamente ligadas ao nosso

meio cultural, relatadas histórias do nosso folclore para todos os

hóspedes.

5. Saúde e Educação

a) Realizamos ações que estimulam a educação tanto de nossos

colaboradores quanto de residentes locais. A cada semestre

promovemos a “Prova de Bolsa de Estudos de Línguas”, sendo 6

beneficiadas: 3 colaboradores e 3 residentes locais.

b) Apoiamos e divulgamos as ações de saúde da nossa comunidade.

c) Realizamos atividades relacionadas à saúde e as oferecemos aos

nossos colaboradores e suas famílias.

6. Populações tradicionais

a) Os nossos colaboradores recebem livros com folclores da região e

localização dos pontos de realização de atividades turísticas tradicionais.

b) Procuramos fornecer aos hóspedes produtos elaborados pelas

populações locais como meio de prover sua sobrevivência.

c) Através dos próprios livros, e-mail e panfletos, informando a cultura local

para os visitantes com a finalidade de preservar as populações e

tradições existentes.

IV Atendimento aos requisitos econômicos para o turismo sustentável

1. Viabilidade econômica

a) Nossa empresa foi aberta com base em estudos de viabilidade

econômica representada em seu Plano de Negócios que encontra-se a

disposição para consulta de interessados.

b) Todas as atividades turísticas são registradas para que os clientes não

tenham problemas e sejam rastreadas.

c) Fazemos a divulgação via internet, e parcerias com locais muito

visitados.

d) Uma análise com pousadas, e até os próprios concorrentes.

2. Qualidade e satisfação do cliente

a) Recebemos um feedback onde são aceitas sugestões de todos que

usufruem de nossos serviços.

b) Mantemos registro de todos nossos serviços para oferecer como opção

para nossos hospedes.

c) Nossos clientes são todos cadastrados permitindo identificar

necessidades e responsabilidades.

3. Saúde e segurança dos clientes e no trabalho

a) Nossos colaboradores e hóspedes são conscientizados sobre os riscos

existentes em cada atividade turística, com o objetivo de evita-los e

minimizá-los.

b) Todos os acidentes são registrados para que possamos achar uma

maneira para que até os menos graves sejam evitados!

c) Possuímos um seguro de viagem para nossos clientes.